«Το όνομά μου είναι Μανώλης. Πολλοί φίλοι μου με φωνάζουν και Χασαπάκη. Γεννήθηκα το 1925 στα Χανιά της Κρήτης - την οικογένειά μου την αντάλλαξαν μαζί με τους Κρητικούς εκείνους που έμεναν στο Κουσάντασι απέναντι από τη Σάμο. Βαφτίστηκα σε ένα εξωκκλήσι της Κρήτης στα Χανιά. Ονομαζόταν Ζωοδόχος Πηγή. Η οικογένειά μου αποτελούνταν από 6 παιδιά και φυσικά τον μπαμπά και τη μαμά. Το πρώτο παιδί ήταν ο Δημητράκης. Το δεύτερο η Καλλιόπη. Το τρίτο παιδί η Γιασεμώ, που τη λέγαμε και Ασημίνα. Τέταρτο παιδί η Κατίνα, πέμπτο παιδί ο Βαγγέλης και έκτο παιδί ο Μανώλης - εγώ...».

Από ανέκδοτα διηγήματα του Μανώλη Χασάπη.